Výroba sýrů a sýrových specialit z kravského a kozího mléka.
Zpracovávané mléko je vyprodukováno v ekologicky zachovalých oblastech Českomoravské vrchoviny. Úzce spolupracujeme se zemědělskými prvovýrobci a veškeré přijímané mléko je pod stálým veterinárním dozorem.