Specializujeme se na porážku prasat. Vykupujeme zdravá prasata výhradně od českých chovatelů a měsíčně jich porazíme cca 14 000 kusů. Dlouhodobě spolupracujeme s velkokapacitními výkrmnami, které zároveň zaručují vysoký podíl masitých částí. Zaručujeme vám opravdu zdravé maso, porážka a celý proces zpracování je pod přísnou veterinární kontrolou.

Díky dodržování kvalitních technologických postupů při zpracování masa, vyrábíme chutné a kvalitní koncové výrobky z vepřového. Maso a veškeré výrobky můžete koupit v jedné z našich 16 prodejen.

Moderní jatka – porážka jatečních prasat.
Moderní prostory jatek byly postaveny a uvedeny do provozu v roce 1996, kdy Jatky Český Brod zahájily provoz. Během let se areál ještě výrazně rozšířil a modernizoval, zvětšovala se kapacita jatek a postupem času se jatka začala specializovat vyloženě na vepřové. Hovězí porážka byla přesunuta do České Skalice.

Dodávka vepřového pro obchody.
Dodáváme vepřové maso a produkty pro menší i větší řeznictví a obchody, dokonce i obchodní řetězce (např. GLOBUS). Spolupracujeme s osvědčenými odběrateli, kteří jsou s kvalitou masa, díky příznivým reakcím zákazníků, spokojeni. Máte-li zájem o jakoukoliv spolupráci, kontaktujte nás, rádi a ochotně se s vámi domluvíme. Nahlédněte také do sekce Ceník, kde přehledně uvidíte ceny jednotlivého zboží.

Historie jatek:

• Nová jatka – jatka byla postavena na zelené louce v roce 1996 hned vedle areálu bývalých jatek SPM Úvaly v Českém Brodě.
• Nový většinový vlastník – po dvou letech se z ekonomických důvodů stává většinovým vlastníkem jatek společnost RABBIT Trhový Štěpánov a.s.
• Modernizace zpracování – nový vlastník investuje do modernizace postupů zpracování masa a zkvalitňuje tak výsledné produkty.
• Zvyšování počtu porážek – to jde ruku v ruce s nutností zvětšit kapacitu ČOV, rozšířit bourárnu masa, postavit další chladírny apod.
• Zaměření na prasata – v roce 2008 se přesunuje hovězí porážka do podniku Skaličan a.s. v České Skalici u Náchoda a jatky Český Brod se zaměřují jen na porážku jatečních prasat.
• Zdravé maso je priorita – probíhá pečlivý výběr dodavatelů prasat s ohledem na jejich zdraví a podíl masitých částí.