Robert Procházka (Řeznické služby, bourání masa)

Nabízíme služby v oblasti bourání masa:
  • rozbourání vepřových půlek na části s úpravou pro výsek,
  • vykosťování částí z vepřové půlky – kýta, plec, pečeně, bok, krkovice (dle požadavků zákazníka),
  • rozbourání hovězích 1/4 na části s úpravou na výsek,
  • vykosťování hovězích částí – kýta, plec, žebro, krk, roštěnec,
  • rozbourání prasnic na části a kompletní vykostění pro výrobu (dle požadavků zákazníka),
  • úprava vepřové kýty pro výrobu – šunka, šunkový, pološunkový,
  • dělení kuřat na části, i jiné druhy masa pro výrobu dle požadavků zákazníka,
  • poradenská činnost v rámci zefektivnění Vašich kmenových zaměstnanců.