Mlýn se čtyřmi funkčními vodními koly a mlýnským náhonem. Součástí je expozice Vývoj mlynářské techniky. Návštěvník si může prohlédnout v ukázkovém provozu čtyři kompletní výrobní celky – staročeské mlýnské složení, kašník, amerikánské a válcové mlýnské složení a lze sledovat proces mletí obilí.